Автоматизация ресторана R-keeper в Сочи

Автоматизация охватывает следующие узлы:

• Касса и барная стойка: быстрый прием заказов, расчеты с гостями, передача заказов на кухню;
• Зал: управление очередью, интерактивная визуальная реклама (меню-борды, гостевые дисплеи);
• Кухня: визуализация заказов и их распределение по цехам;
• Офис: управление ценовой и маркетинговой политикой, формирование регламентной и управленческой отчетности по различным срезам (категории сотрудников, блюд, напитков, уровни гостей и пр.) и показателям (выручка, себестоимость, оборачиваемость столов, складские остатки и пр.);
• Склад: приемка и инвентаризация запасов, автоматическое списание продуктов по технологическим и калькуляционным картам блюд, формирование заявок на закупку и перемещение запасов между складами сети, отправка накладных в ЕГАИС.

Автоматизация работы ресторана

Система r_keeper предоставляет владельцу прозрачную и понятную отчетность по каждому центру ответственности (кухня, зал, склад, офис). Владея ключевыми показателями деятельности, ресторатор может оперативно вносить изменения в бизнес-модель своего заведения - обновлять концепцию, вводить новые блюда в меню, запускать рекламные акции, оптимизировать персонал и пр.

Такой подход приводит к:

• Минимизации убытков: планируйте закупки продуктов для наиболее популярных блюд, контролируйте сроки годности и сверяйте фактическое наличие ингредиентов на складе с отображенным в системе для наиболее эффективного использования запасов и контроля над персоналом;
• Повышению уровня сервиса: за счет грамотно выстроенной политики по запасам, автоматизации рутинных операций на кассе, кухне и в зале повышается общая скорость обслуживания. Довольных клиентов становится больше, и они рекомендуют Ваше заведение друзьям и родственникам. Кроме того, минимизация очередей на входной группе повышает пропускную способность заведения и увеличивает выручку;
• Пополнению активной клиентской базы: раздайте своим постоянным гостям карты лояльности и отслеживайте историю их заказов для выявления наиболее популярных позиций или же категорий меню, а также персонализации предложений (дни рождения, бизнес-ланчи, банкеты и пр.). Автоматически информируйте своих постоянных гостей о новых скидках, акциях, горячих предложениях и других рекламных активностях Вашего заведения через SMS/e-mail рассылки;
• Своевременному выполнению обязательств перед органами власти: автоматически формируйте и отправляйте накладные в ЕГАИС, подтверждайте реализацию маркируемых товаров, подавайте сведения о продажах в налоговую и предоставляйте гостям по запросу электронную версию кассового чека;
• Централизации и масштабирования управления: открываете дополнительное заведение? Клиент-серверная архитектура r_keeper позволяет централизовать управление сетью из единого офиса. Во всех Ваших точках продаж будут единые правила ценообразования, скидок, общая база клиентов, меню - в-общем, все, что необходимо, будет уже загружено;
• Легкости интеграции с внешними поставщиками товаров и услуг: контролируйте динамику закупочных цен и ведите электронный документооборот с поставщиками. Используете или же планируете запустить доставку? r_keeper успешно интегрируется с агрегаторами доставки (Яндекс.Еда, Delivery Club и пр.). Кроме того, Вы можете открыть свою службу доставки и автоматизировать ее бизнес-процессы. Работаете с Call-центром по аутсорсу? Специальный модуль позволит Вашим партнерам быстрее и качественнее обрабатывать заявки на бронь столов и доставку блюд.

Автоматизация ресторана под ключ

В рамках выполнения проекта мы производим следующие работы:

• Настройка оборудования: настройка кассовых и товароучетных рабочих мест, подключение принтеров сервис-печати, настройка системы радиовызова, активация и настройка онлайн-касс, весового оборудования и других устройств;
• Прокладка информационных сетей;
• Обучение и консультации пользователей: обучим Ваш персонал работе с r_keeper;
• Техническая поддержка.

Готовые решения для автоматизации

Компания "Технологии успеха" выполняет комплексную автоматизацию заведений общественного питания на продуктах r_keeper. В зависимости от потребностей и формата Вашего заведения Вы можете построить систему учета локально или же развернуть ее в облаке. Использовать в качестве рабочих станций профессиональные сенсорные моноблоки или же планшетные терминалы или персональные компьютеры. Оборудовать заведение системой радиовызова, депозитной системой и другими решениями под ключ. Звоните и заказывайте по телефону 88007008278.